Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2020 |
Pays | France |
Type d'Appellation | Vin de France |
Région | Jura |
Appellation | Jura |
Château / Domaine | Thomas Popy |
Cuvée | Les nouvelles |
Degré d'alcool | 12 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 23,00 € |
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La Cuvée Les Nouvelles du Château Thomas Popy, millésime 2020, est un vin blanc sec issu de la région du Jura en France, reconnue pour ses vins uniques et ses méthodes de vinification souvent artisanales. La région du Jura se distingue par son terroir complexe, combinant sols argilo-calcaires et climat continental avec des influences montagnardes qui confèrent aux vins une fraîcheur et une minéralité particulières. Bien que le cépage principal ne soit pas spécifié, le Chardonnay et le Savagnin sont généralement cultivés dans cette région, offrant des profils aromatiques allant des fruits à noyau à des notes florales et minérales. Le Château Thomas Popy, bien ancré dans cette région, bénéficie d'une histoire enrichie par une tradition viticole soignée, contribuant à la réputation croissante des vins du Jura sur la scène internationale.
Pour un parfait mariage gastronomique, envisagez d'accompagner ce vin blanc du Jura avec des plats tels que du poulet à la crème et aux morilles, où la richesse et l'onctuosité du plat se marient à la vivacité et à la finesse du vin. Une truite aux amandes ou un filet de sandre au beurre blanc pourraient également sublimer ses arômes minéraux. Pour une note locale, pensez à un délicieux comté affiné, un accord régional classique qui saura mettre en valeur les saveurs et la complexité du vin.
Pour apprécier pleinement la Cuvée Les Nouvelles, servez-la à une température idéale de 10-12°C. Une légère aération d'une trentaine de minutes en carafe permettra de libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez la robe lumineuse, sentez les notes délicates de fruits et d'épices avant de goûter, en appréciant l'équilibre entre acidité, complexité et longueur en bouche. Ce vin promet une expérience gustative qui évolue progressivement, reflétant avec grâce son terroir d'origine.
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