Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2017 |
Pays | France |
Type d'Appellation | Vin de France |
Région | Jura |
Appellation | Jura |
Château / Domaine | Les apprentis |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 24,00 € |
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Jeunesse
2018 - 2020
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Maturité
2021 - 2024
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Apogée
2025 - 2028
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Déclin
2029 - 2031+
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Le vin "Les Apprentis", millésime 2017, est un rouge typique de la région du Jura. Généralement dominé par des cépages comme le Pinot Noir, le Trousseau ou le Poulsard, ce vin présente une belle complexité associée à la fraîcheur et à une certaine minéralité. Le terroir du Jura, caractérisé par des sols marneux et calcaires et un climat continental avec des influences montagnardes, contribue à créer des vins singuliers. 2017, une année globalement favorable, a permis d'élaborer des vins équilibrés, expressifs et avec un potentiel de garde intéressant.
La région du Jura, nichée à l'est de la France, est une terre viticole à l'histoire riche, connue pour ses vins authentiques et souvent atypiques. Ce vignoble bénéficie d'un climat rude mais propice à la viticulture, avec des étés chauds et des hivers froids, ce qui favorise la maturation lente et complète des raisins. Les sols diversifiés composés principalement de marnes et de calcaires offrent une grande variété de profils aromatiques.
Pour accompagner ce vin rouge du Jura, privilégiez des mets qui sauront sublimer sa structure et sa fraîcheur. Un coq au vin jaune, spécialité régionale, peut être une excellente alliance, de même qu'une terrine de gibier ou un porc sauce aux morilles. Les fromages jurassiens, comme le Comté affiné, offriront un accord classique et savoureux.
Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin rouge à une température d'environ 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes fruités et ses notes épicées. Avant de le consommer, une légère aération en carafe pourrait permettre de libérer toute la palette aromatique et de mettre en valeur ses qualités gustatives.
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