Vins Jura Les Amours de la Reine - 2021

Avis Viniou

Le vin "Les Amours de la Reine" 2021 est un blanc du Jura, région célèbre pour ses vins de caractère unique. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, le Jura est réputé pour le Chardonnay et le Savagnin. Le millésime 2021, marqué par une météo capricieuse, a donné naissance à des blancs équilibrés avec une belle fraîcheur. Ce terroir jurassien, avec ses sols marno-calcaires et son climat continental, confère au vin une minéralité raffinée et des arômes distinctifs. Le domaine "Les Amours de la Reine" est reconnu pour son respect des traditions viticoles locales tout en intégrant des techniques modernes de vinification pour sublimer le potentiel de chaque millésime.

Pour accompagner ce vin blanc du Jura, envisagez des mets qui valorisent sa vivacité et sa complexité aromatique. Des plats à base de poisson, tels que les truites de rivière ou les quenelles de brochet, s'accorderaient idéalement. Les fromages de la région, comme le Comté affiné, souligneront également les nuances de ce vin. Pour une touche régionale, essayez une poulet au vin jaune et morilles, un classique jurassien qui se mariera parfaitement avec ses notes acidulées et fruitées.

Pour apprécier pleinement "Les Amours de la Reine" 2021, servez-le à une température de 10-12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes permettra de libérer ses arômes délicats. Commencez par observer sa robe brillante avant d’approcher le verre pour découvrir ses parfums complexes. En bouche, savourez sa texture et sa fraîcheur, en notant ses finales minérales et persistantes. Déguster lentement permettra d’appréhender toute la richesse de ce vin jurassien.