Vins Languedoc Château d’Agel - Grenu Orange - 2022

Avis Viniou

Le Château d’Agel, situé dans la région coup de cœur du Languedoc, nous propose la "Cuvée Grenu Orange" de 2022, un vin blanc étonnant et audacieux. Élaborée à partir de cépages typiques de la région, cette cuvée se distingue par des techniques de vinification en macération pelliculaire plus connues pour les vins oranges, créant ainsi des arômes riches et une belle complexité en bouche. Le millésime 2022, avec son climat méditerranéen, a bénéficié de conditions climatiques favorables, et cela se ressent dans la fraîcheur et la vivacité de ce vin. Le terroir du Languedoc, avec ses sols argilo-calcaires et ses influences maritimes, apporte une minéralité unique qui s’exprime élégamment dans ce vin. Château d’Agel, avec son histoire riche et son engagement en viticulture durable, jouit d’une réputation croissante parmi les amateurs de vins authentiques de la région.

Pour accompagner cette Cuvée Grenu Orange, envisagez des plats qui puissent souligner ses arômes et sa structure. Des fruits de mer grillés, des poissons blancs à chair délicate ou encore une salade de chèvre chaud s'accorderont merveilleusement avec sa fraîcheur et sa légère tannicité. Pour un accord régional, optez pour un tian de légumes ou une bouillabaisse, qui sauront faire écho aux notes méditerranéennes du vin.

Pour profiter pleinement de la "Cuvée Grenu Orange", servez-la à une température modérée d’environ 10-12°C. Il peut être intéressant de la carafée une demi-heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de se libérer. Lors de la dégustation, admirez sa robe dorée avant de plonger dans ses nuances aromatiques complexes au nez, puis savourez sa texture soyeuse et son équilibre en bouche.