Vins Languedoc Charlotte & Clément De Béarn - White Label - 2023

Avis Viniou

Le vin "Cuvée White Label 2023" du château Charlotte & Clément De Béarn est un rouge typique du Languedoc, une région viticole réputée pour ses vins riches et expressifs. Ce terroir, aux influences méditerranéennes, bénéficie d'un ensoleillement généreux et de sols variés, permettant la production de vins aux notes diversifiées et complexes. Le millésime 2023 promet un vin avec une belle structure et une profondeur aromatique, fruit d'une viticulture attentive aux spécificités géologiques de la région. Le château Charlotte & Clément De Béarn, bien que relativement récent, a su s'imposer grâce à une approche innovante et respectueuse de l'environnement.

Pour sublimer ce vin, pensez à des mets savoureux comme un cassoulet languedocien, qui exaltera les nuances épicées et fruitées du vin. Un magret de canard grillé aux épices, accompagné de légumes confits, offrira également un bel équilibre avec la richesse du vin. Pour un accord plus local, une gardiane de taureau fournirait une alliance traditionnelle et délicieuse.

Pour profiter pleinement de votre vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure permettra d'épanouir pleinement ses arômes. À la dégustation, commencez par observer sa robe profonde et brillante, puis inspirez doucement pour capter ses arômes complexes de fruits rouges et d'épices. Enfin, laissez le vin révéler sa palette gustative en bouche, en prêtant attention à sa structure équilibrée et ses tanins soyeux.