Vins Languedoc Les chais beaucairois - Le P’tit Caboulot

Avis Viniou

La cuvée "Le P’tit Caboulot" des Chais Beaucairois est un vin blanc provenant de la région ensoleillée du Languedoc, en France. Bien que ce vin soit non millésimé, il incarne le caractère typique du Languedoc. Cette région est connue pour ses sols diversifiés, alliant argiles, calcaires et galets roulés, influencée par un climat méditerranéen favorable à une viticulture de qualité. Les Chais Beaucairois, fort de leur histoire et de leur engagement pour des techniques de vinification respectueuses, élaborent des vins reflétant leur terroir unique et leur savoir-faire reconnu.

Pour créer une harmonie parfaite avec les arômes de ce vin blanc, nous recommandons de le servir avec une blanquette de veau ou un fromage de chèvre régional tel que le Pélardon. Les saveurs fraîches et vives du vin s'accorderont également bien avec des plats de fruits de mer, comme une salade de crevettes aux agrumes, ou une bouillabaisse, mettant en valeur la richesse et la fraîcheur du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10 à 12°C. Un léger carafage de 20 minutes permettra de libérer ses arômes délicats. Prenez le temps d’observer sa couleur brillante, puis humez ses notes florales et fruitées. Enfin, en bouche, appréciez sa fraîcheur et sa vivacité, qui s’harmonisent parfaitement avec ses saveurs subtiles.