Conditionnement | Bouteille (50cl) |
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Type | Vins Fortifié |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2018 |
Pays | France |
Type d'Appellation | Vin de France |
Région | Languedoc |
Appellation | Carthagène |
Château / Domaine | Liqueur de poire |
Cuvée | Monin |
Degré d'alcool | 12 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (50cl) | |
2025 | 29,90 € |
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Le Carthagène 2018 "Liqueur de poire" de la cuvée Monin est un vin fortifié blanc, originaire de l'incomparable région du Languedoc en France. Élaboré avec soin, ce vin présente un assemblage unique, mettant en avant la délicatesse et la richesse des arômes de poire. Sa méthode de vinification en fait un vin nature fortifié, ce qui accroît sa complexité et sa capacité de garde. La subtilité de ses cépages confère un caractère soyeux et équilibré auquel les amateurs de vins exceptionnels seront particulièrement sensibles.
La région du Languedoc, où ce magnifique nectar prend vie, est une terre de contraste et de diversité. Elle bénéficie d’un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, et des hivers doux, ce qui favorise une excellente maturation des raisins. Le sol est varié, mélangeant schistes, grès et calcaires, offrant des terroirs d'une grande expressivité. L'histoire viticole de la région remonte à l'Antiquité, ce qui se traduit aujourd'hui par une profonde expertise et une culture viticole riche.
Pour sublimer la dégustation de ce Carthagène, pensez à l'accorder avec des mets tels que le foie gras poêlé, dont la texture et l'onctuosité s'harmonisent merveilleusement avec les notes de poire du vin. Vous pouvez également l'accompagner d'un plateau de fromages à pâte persillée, tels qu'un Roquefort, qui apportera un contraste gustatif intéressant.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le légèrement frais, entre 10 et 12°C. Cela lui permettra de révéler toutes ses nuances aromatiques sans être gêné par une température trop basse qui pourrait réduire son expression. Une carafe pourrait également être utile pour l’aérer légèrement avant la dégustation, et ainsi en apprécier toute la complexité.
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