Vins Coteaux du Languedoc Les Chemins Du Perret - - 2023

Avis Viniou

Le Coteaux du Languedoc "Les Chemins Du Perret" 2023 Demi-Sec est un vin blanc séduisant qui évoque la fraîcheur et la richesse aromatique du Languedoc, une région réputée pour sa viticulture dynamique et diversifiée. Issu d'un terroir baigné de soleil et rafraîchi par les vents marins, ce vin reflète l'authenticité d'un climat méditerranéen tempéré par des influences continentales. Même si les cépages spécifiques ne sont pas précisés, les variétés locales comme la Marsanne, la Roussanne ou le Grenache Blanc pourraient contribuer à son charme. Le domaine "Les Chemins Du Perret" est reconnu pour son engagement envers des techniques de vinification classiques, qui respectent le savoir-faire traditionnel tout en intégrant des innovations en œnologie. Ce vignoble historique a su se forger une belle réputation grâce à sa qualité constante et sa passion pour l'authenticité.

Pour accompagner ce vin demi-sec, optez pour des plats qui mettent en valeur ses nuances florales et fruitées. Des mets comme un poulet rôti aux herbes de Provence, des tajines légèrement sucrées-salées, ou des fruits de mer comme des noix de Saint-Jacques poêlées peuvent créer une harmonie délicieuse. Les plats régionaux comme une brandade de morue ou des rougets à la languedocienne se marieraient aussi à merveille, équilibrant la rondeur et la vivacité de ce vin blanc.

Pour savourer pleinement ce Coteaux du Languedoc, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Bien qu'une aération prolongée ne soit pas nécessaire pour ce vin jeune, un temps de carafage de 15 à 30 minutes peut permettre de libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, admirez sa robe brillante, humez ses notes séduisantes de fruits à chair blanche et d'agrumes, puis laissez-vous séduire par sa texture ronde et son équilibre harmonieux en bouche.