Vins Lorraine Coulydutheil - Cépage Gamay - 2023

Avis Viniou

La cuvée Gamay 2023 de Coulydutheil, issue de la région viticole de Lorraine, dévoile tout le potentiel de ce cépage vibrant et fruité. Enrichi par le terroir unique de Lorraine, ce vin rouge sec exprime une belle fraîcheur et une intensité aromatique marquée par des notes de fruits rouges croquants. La vinification attentive de ce millésime 2023 met en valeur les caractéristiques du Gamay : légèreté et vivacité. La Lorraine, connue pour ses microclimats tempérés et son sol varié, apporte à ce vin une belle subtilité et complexité. Bien que la région soit plus célèbre pour ses vins blancs, les rouges, comme cette Cuvée, sont de véritables découvertes. Coulydutheil, fort de son histoire et de sa réputation pour l'excellence, continue de produire des vins qui célèbrent l’authenticité du terroir.

Pour accompagner ce vin, pensez à une charcuterie fine lorraine ou un pâté en croûte. Les notes fruitées et acidulées du Gamay se marient parfaitement avec des volailles rôties, comme un poulet de Bresse, ou une salade à base de magret de canard séché. Les mets à base de champignons, comme une poêlée de girolles, mettent également en avant les saveurs vives de ce vin et s'harmonisent parfaitement avec sa texture souple.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 14°C et 16°C. Un carafage de 30 minutes lui permettra de développer pleinement ses arômes fruités. Lors de la dégustation, observez sa robe rouge vif, admirez les nuances de son bouquet au nez, puis prenez plaisir à noter sa fraîcheur et ses saveurs fruitées en bouche. L'expérience promet d'être agréable et mémorable.