Vins Lorraine Gilles Chelin - Rosé Etincelant

Avis Viniou

La Cuvée Rosé Étincelant de Gilles Chelin est un vin effervescent de Lorraine qui séduit par sa robe rose délicate. Connue pour sa diversité géologique, la Lorraine offre un terroir unique avec des sols calcaires, argileux, et limoneux, idéal pour produire ce type de vin. Bien que "Non millésimé", cet assemblage se distingue par sa fraîcheur et son profil aromatique. Les techniques de vinification traditionnelles et la maîtrise du domaine Gilles Chelin, reconnu pour son savoir-faire, assurent un produit d'exception qui reflète l'héritage viticole lorrain, autrefois éclipsé par une industrie minière florissante mais aujourd'hui en pleine renaissance.

Pour sublimer la Cuvée Rosé Étincelant, envisagez de l'accompagner de fruits de mer, comme des huîtres ou un carpaccio de saumon, dont la finesse s'accorde parfaitement avec la vivacité du vin. Des plats régionaux comme une quiche lorraine revisitée avec des légumes de saison ou une tarte flambée à la crème et aux lardons souligneront également les notes fruitées et la légère effervescence de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 8 à 10°C. Lors de la dégustation, observez d'abord sa couleur subtile et ses bulles persistantes. Au nez, il dévoile des arômes de petits fruits rouges et de fleurs blanches. En bouche, savourez sa texture pétillante et son équilibre entre acidité et sucrosité. Ce vin se prête aussi bien à un apéritif convivial qu'à un repas gastronomique, offrant une véritable expérience sensorielle.