Vins Lorraine Cave de Revigny - Fragoria Moelleux de Fraise

La Cuvée Fragoria Moelleux de Fraise proposée par la Cave de Revigny s’inscrit dans la tradition des vins d’inspiration fruitée et gourmande de Lorraine, bien que sa mention “moelleux de fraise” laisse deviner une élaboration à base de fraises ou un arôme naturel qui rappelle ce petit fruit rouge. Ce vin rouge moelleux, non millésimé, offre un style alliant douceur, rondeur et fraîcheur fruitée, idéal pour les amateurs de vins sucrés et atypiques. Sa robe brillante et son bouquet dominé par la fraise évoquent une expérience sensorielle originale, davantage centrée sur le fruit que sur les caractéristiques classiques des cépages traditionnels ou du terroir viticole.

Située à l’est de la France, la Lorraine est une région viticole discrète mais pleine de charme, au climat continental et aux sols argilo-calcaires et argilo-marneux, propices à la culture de la vigne et d’une grande richesse agricole. L’histoire viticole de la Lorraine remonte au Moyen Âge, mais la région, touchée par les aléas du phylloxéra puis par la Première Guerre mondiale, s’est aujourd’hui spécialisée dans une production de vins confidentielle, souvent axée sur la convivialité, l’originalité et la mise en avant de produits régionaux. Les vins aromatisés ou issus de fruits frais en sont une belle illustration, contribuant à la diversité et à l’identité gourmande de la Lorraine.

Ce vin moelleux à la fraise se révèle particulièrement séduisant à l’apéritif, sur des desserts aux fruits rouges (tarte aux fraises, charlotte, salade de fruits) ou des fromages frais fermiers. Il peut également accompagner les desserts typiques de la région comme la tarte à la mirabelle, ou s’associer à un foie gras poêlé pour un contraste sucré-salé raffiné. Celui-ci s’accordera également avec légèreté à une cuisine estivale et gourmande.

Pour apprécier toute la fraîcheur et les arômes fruités de ce vin, il est conseillé de le servir frais, entre 8 et 10°C. Idéalement, ouvrez la bouteille juste avant de servir afin de préserver toute l’intensité de ses parfums. Il s’agit d’un vin de plaisir immédiat, à partager lors de moments conviviaux.