Vins Lorraine Léo Midoir - L'Élixir - 2018

Avis Viniou

La Cuvée L'Élixir 2018 du Château Léo Midoir est un vin rouge atypique de la Lorraine, une région moins connue pour sa production viticole que d'autres en France. Ce millésime se distingue par sa richesse en arômes, grâce à un assemblage habile de cépages locaux, mis en valeur par un terroir unique. La région Lorraine, avec ses sols argilo-calcaires et un climat continental influent, offre des conditions idéales pour les vins distincts et authentiques. Le Château Léo Midoir, ancré dans l'histoire régionale, est réputé pour ses méthodes de vinification traditionnelles qui préservent l'essence de ce terroir unique.

En termes d'accords mets-vins, cette cuvée se mariera parfaitement avec des plats en sauce comme un bœuf bourguignon ou un coq au vin, mettant en valeur ses tanins soyeux et ses notes de fruits rouges. Pour un accord régional, essayez une quiche lorraine ou des plats à base de mirabelles qui feront écho aux nuances subtiles du vin et renforceront son caractère local.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Un temps de carafage d'environ une heure aidera à libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, admirez sa robe profonde aux reflets grenat, appréciez ensuite ses fragrances de fruits rouges et d'épices douces, puis laissez ses saveurs en bouche révéler une palette équilibrée et harmonieuse.