Vins Lyonnais Albert bernard - Les grèges - 2023

La cuvée Les Grèges 2023 du domaine Albert Bernard est un vin rouge sec élaboré dans la région du Lyonnais, une aire viticole à la fois confidentielle et fascinante, au sud-est de la France. Ce vin, appartenant à l’appellation Vin de France du Lyonnais, offre une belle expression du terroir avec un assemblage traditionnel dont la composition précise n’est pas divulguée, mais qui s’appuie probablement sur les cépages locaux comme le Gamay, souvent dominant dans cette zone. Le millésime 2023 se distingue par une belle fraîcheur et une générosité fruitée typique des années aux étés ensoleillés de la région, où la vinification se fait généralement en cuves pour préserver le caractère croquant du fruit.

Le Lyonnais est une petite région viticole qui jouit d’un climat semi-continental, tempéré par l’influence du Massif central et du fleuve Rhône. Ses coteaux, riches en marnes et cailloux calcaires (d’où le nom « Les grèges » qui rappelle des sols pierreux), confèrent aux vins une belle minéralité et une finesse remarquable. Par son histoire, le vignoble lyonnais est étroitement lié à la tradition culinaire régionale et se situe à la croisée des influences bourguignonnes et rhodaniennes, offrant des vins à la fois gourmands et structurés.

En matière d’accords mets-vins, la cuvée Les Grèges 2023 s’accordera idéalement avec des spécialités locales telles qu’un saucisson brioché, une salade lyonnaise ou un pâté en croûte. Elle accompagnera aussi très bien un poulet rôti, des planches de charcuterie ou des fromages à pâte molle comme le Saint-Marcellin, permettant de mettre à l’honneur la convivialité des tables lyonnaises.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin légèrement rafraîchi, entre 14 et 16°C. Je recommande de l’ouvrir une demi-heure avant la dégustation pour favoriser l’expression de ses arômes fruités et apporter un bel équilibre en bouche, tout en valorisant la typicité du terroir du Lyonnais.