Vins Poitou-Charentes Château Thésée - La Closerie - 2024

Le Château Thésée nous propose ici sa cuvée La Closerie 2024, un vin rouge sec issu de la région unique du Poitou-Charentes, sous l’appellation Vin de France. Bien que les informations précises sur l’assemblage ne soient pas mentionnées, la région travaille traditionnellement des cépages comme le Cabernet Franc, le Gamay ou le Pinot Noir pour ses rouges souples et fruités. Ce millésime 2024, jeune, promet une belle fraîcheur, des arômes croquants de fruits rouges (groseille, framboise, cerise) et une bouche légère à mi-corsée, marquée par une acidité vive et des tanins discrets, probable reflet d’une vinification en cuve plutôt qu’en fût afin de préserver la pureté du fruit.

Le Poitou-Charentes est généralement mieux connu pour ses spiritueux (notamment le Cognac et le Pineau des Charentes), mais sa viticulture renaît depuis quelques décennies, portée par des vignerons soucieux de valoriser un terroir méconnu. Le climat océanique, tempéré et relativement humide, permet aux raisins de mûrir lentement tout en conservant une agréable acidité. Les sols, souvent composés d’argiles, de calcaires et d’alluvions, confèrent au vin une minéralité subtile et une grande buvabilité. L’histoire du vignoble local témoigne d’un savoir-faire ancestral, aujourd’hui réinterprété dans des cuvées modernes à l’image de La Closerie.

Pour magnifier ce vin rouge sec et fruité, privilégiez des accords avec des mets légers et conviviaux. Une volaille rôtie, des côtelettes d’agneau grillées, ou des charcuteries artisanales de la région s’y marieront à merveille. Les plats traditionnels comme la mouclade charentaise ou le farci poitevin offriront également un délicieux écho au caractère du vin, en soulignant sa fraîcheur et sa gourmandise.

Servez La Closerie à une température idéale de 14-15°C. Son profil jeune et enjôleur sera parfaitement mis en valeur après une ouverture préalable de 30 minutes, ce qui permettra d’exhaler la richesse aromatique tout en préservant la vivacité. Un vin à savourer dès aujourd’hui pour profiter pleinement de son expression fruitée et accessible.