Vins Provence Vin du pays du var - Les cepages du golf - 2024

Avis Viniou

Le Vin du pays du Var, "Cuvée Les cépages du golf" millésime 2024, se présente comme un vin blanc demi-sec d'origine biologique, ce qui signifie qu'il a été produit dans le respect de l'environnement. Bien que cette cuvée n'ait pas une classification spécifique, elle tire toute sa richesse du mariage harmonieux de multiples cépages locaux, donnant ainsi naissance à un vin équilibré, à la fois fruité et floral. La vinification en méthode nature souligne la pureté des arômes et la complexité des saveurs.

Cette cuvée provient de la région de Provence, qui est synonyme de paysages ensoleillés et de vignobles vallonnés. Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds, ses hivers doux et son ensoleillement abondant, favorise une maturation optimale des raisins. Le sol, généralement composé de calcaires et de schistes, confère une minéralité particulière aux vins de la région. La Provence, dont la tradition viticole remonte à plusieurs siècles, est réputée pour ses vins élégants et expressifs.

Pour profiter pleinement de cette cuvée, il est conseillé de l'accompagner de plats qui sauront en sublimer les qualités demi-secs. Des poissons grillés tels que le loup de mer ou la dorade, accompagnés de légumes méditerranéens, feront ressortir les notes fruitées du vin. Essayez également des plats régionaux tels qu'une bouillabaisse légèrement épicée ou des fruits de mer marinés à l'huile d'olive et au citron. Pour les amateurs de fromages, un fromage de chèvre frais de Provence créera une harmonie parfaite avec ce vin.

Lors de la dégustation, servez la "Cuvée Les cépages du golf" à une température idéale de 10-12°C. Cette température permettra de révéler l’équilibre entre la fraîcheur et la rondeur du vin, tout en exaltant ses arômes délicats de fruits à chair blanche et ses subtiles notes florales.