Vins Provence Les chiens de la casse - Zazakely - 2024

Avis Viniou

Le vin "Les chiens de la casse" cuvée Zazakely 2024 est un rosé de Provence qui incarne la fraîcheur et le charme de cette région emblématique. Élaboré à partir d'un assemblage soigneusement sélectionné, ce rosé se distingue par sa robe pâle, typique des vins de Provence, et ses arômes délicats de fruits rouges et d'agrumes. Bien que les détails de la vinification ne soient pas précisés, son label bio garantit des pratiques respectueuses de l'environnement, préservant ainsi l'intégrité du fruit et l'expression du terroir.

La région viticole de Provence est renommée pour ses rosés d'exception. Baignée par le soleil de la Méditerranée et influencée par le mistral, elle bénéficie d'un climat chaud et sec, idéal pour la maturation des raisins. Les sols variés, composés de calcaire, d'argile et de schistes, confèrent aux vins une belle minéralité. Historiquement, la Provence est l'une des plus anciennes régions viticoles de France, avec une tradition remontant à l'époque romaine et une réputation solidement ancrée pour ses rosés élégants.

Pour accompagner ce rosé de Provence, optez pour des mets qui en souligneront la fraîcheur. Des plats méditerranéens tels qu'une salade niçoise, des poissons grillés ou des gambas à la plancha feront ressortir ses arômes fruités et sa vivacité. Les fromages de chèvre frais, également originaires de la région, s'allieront parfaitement avec la cuvée Zazakely, tout comme un tian de légumes provençal.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le entre 8 et 10°C. Cette température mettra en valeur sa fraîcheur et sa palette aromatique, offrant une expérience de dégustation des plus agréables, notamment lors des chaudes journées estivales ou à l'occasion d'un repas convivial en plein air.