Vins Provence Ortola - Coup de foudre - 2023

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Coup de foudre" 2023 du Château Ortola est un blanc captivant de la région de Provence, réputée pour ses paysages enchanteurs et son climat méditerranéen. Bien que le cépage exact ne soit pas spécifié, les blancs de Provence sont fréquemment élaborés à partir de cépages tels que le Rolle ou l'Ugni blanc. Le millésime 2023 apporte fraîcheur et vivacité, caractéristiques magnifiées par le terroir enchanteur de Provence, combinant sols calcaires et ensoleillement généreux. Le Château Ortola jouit d'une histoire riche et d'une réputation bien établie pour son savoir-faire traditionnel, qui sublime la typicité de son terroir provençal.

En termes d'accords mets-vins, ce blanc de Provence s'harmonise parfaitement avec des plats à base de poissons grillés, de fruits de mer ou encore de jeunes fromages de chèvre. Pour une expérience gastronomique authentiquement régionale, accompagnez-le d'une bouillabaisse ou d'une pissaladière, mettant magnifiquement en valeur ses notes florales et fruitées et apportant équilibre et élégance au repas.

Pour une dégustation optimale, servez la "Cuvée Coup de foudre" à une température d'environ 10-12°C. Commencez par observer sa robe cristalline, suivez avec une exploration olfactive des arômes, souvent floraux et fruités pour un blanc de Provence. Enfin, en bouche, appréciez sa fraîcheur et sa minérale, en quête d'une belle longueur sur la finale.