Vins Provence Maison gervasoni - Floréal

Avis Viniou

La Cuvée Floréal de Maison Gervasoni est un vin blanc de Provence, une région réputée pour ses vins raffinés et ensoleillés. Bien que non millésimé, ce vin reflète l'essence harmonieuse du terroir provençal. Les vins blancs de cette région sont souvent basés sur des cépages tels que le Rolle (ou Vermentino) et le Grenache Blanc, qui apportent fraîcheur et arômes floraux. Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et secs et ses hivers doux, favorise l'élaboration de vins avec une excellente acidité et minéralité. Maison Gervasoni, riche d'une histoire familiale, est reconnue pour son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement et son savoir-faire artisanal.

Pour sublimer la Cuvée Floréal, je vous suggère de l'accompagner de plats délicats et fins. Des fruits de mer frais comme des huîtres ou des langoustines feront ressortir ses notes florales et sa minéralité. Des plats provençaux comme une salade niçoise ou une bouillabaisse légère s'harmoniseront magnifiquement, rendant hommage à la région d'origine du vin.

Pour apprécier pleinement ce blanc, servez-le à une température entre 8 et 10°C. Commencez la dégustation par l'examen visuel : admirez sa robe claire, d'un jaune pâle cristallin. Ensuite, portez-le au nez pour découvrir ses arômes subtils de fleurs blanches et d'agrumes. Enfin, prenez une gorgée et laissez-vous surprendre par sa fraîcheur vive et sa texture élégante.