Vins Provence Rouge Provence - Plaisir Solidaire - 2022

Avis Viniou

Le Rouge Provence 2022, Cuvée Plaisir Solidaire, est un vin rouge issu de la région ensoleillée de Provence, en France. Connue pour son climat méditerranéen, la Provence apporte une fraîcheur marine et une minéralité unique à ses vins. Le millésime 2022, marqué par son ensoleillement, offre des arômes de fruits rouges mûrs et des notes épicées. La vinification délicate et soignée, souvent impliquant une macération douce, permet à ce vin de conserver ses arômes naturels et sa structure équilibrée. Le domaine viticole, ancré dans la tradition provençale, jouit d'une réputation d'innovation tout en respectant les pratiques séculaires de la région.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats méditerranéens tels que la ratatouille provençale ou un filet d'agneau rôti aux herbes de Provence. Les saveurs du vin se marieront parfaitement avec les plats à base de tomate et de poivron. Une bouillabaisse, accompagnée de sa rouille épicée, pourrait également compléter ce vin, en mettant en valeur ses nuances subtilement épicées et fruitées.

Pour une dégustation optimale, servez ce Rouge Provence à une température de 16-18°C. Un léger carafage de 30 minutes est conseillé pour permettre aux arômes de se dévoiler pleinement. Commencez par observer la robe pourpre du vin, avant de plonger votre nez dans les senteurs de fruits rouges et d’épices de Provence. Enfin, laissez chaque gorgée s'épanouir en bouche pour apprécier sa texture soyeuse et son équilibre harmonieux.