Vins Provence Listel

Avis Viniou

Le vin rosé Listel, issu de l'appellation Provence, est un charmant représentant des vins de cette région méditerranéenne connue pour ses rosés délicats et rafraîchissants. Le Listel est non millésimé, ce qui met en avant sa fraîcheur constante, et bien qu'il n'y ait pas de cépages spécifiés, les rosés de Provence sont typiquement élaborés à partir de Grenache, Cinsault, et Syrah. Ce vin est produit par le domaine Listel, réputé pour ses techniques de vinification modernes qui préservent la pureté des arômes du fruit. La Provence, bénéficiant d'un climat méditerranéen avec beaucoup de soleil et de ces sables anciens, confère aux vins une minéralité et une vivacité remarquables, soutenues par une longue tradition vinicole imprégnée de culture et d'histoire.

Pour apprécier pleinement ce rosé Listel, envisagez des accords mets-vins qui sublimeront ses arômes fruités et sa fraîcheur. Il se marie à merveille avec des plats légers de la cuisine méditerranéenne tels qu'une salade niçoise, un tian de légumes ou des crustacés grillés. Les saveurs d'herbes de Provence et d'ail dans une ratatouille complètent délicieusement ce vin, tout en renforçant sa finesse et son caractère estival.

Pour déguster ce rosé dans les meilleures conditions, servez-le bien frais, idéalement entre 8 et 10°C. Le carafage n'est pas nécessaire pour ce type de vin, qui se consomme jeune et vif. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa teinte rosée distincte, typique des vins de Provence. Au nez, cherchez des notes de petits fruits rouges et d'agrumes. En bouche, appréciez sa légèreté et sa fraîcheur, tout en notant la minéralité qui persiste agréablement en finale.