Vins Savoie et Bugey Domaine Blard - vin de savoie

Avis Viniou

Le vin que vous avez choisi, la Cuvée Vin de Savoie du Domaine Blard, est issu d'une région viticole unique aux paysages alpins, réputée pour ses blancs frais et vifs. Bien que non millésimé, ce vin blanc sec, caractérisé par son assemblage, incarne le terroir de Savoie et Bugey. Ce terroir est célèbre pour ses sols argilo-calcaires et son climat montagnard qui forment un environnement propice à la culture de cépages autochtones, donnant des vins à l'acidité rafraîchissante et aux arômes floraux délicats. Le Domaine Blard, un domaine historique de la région, est reconnu pour sa capacité à capturer l'essence du terroir savoyard à travers des techniques de vinification respectueuses de la nature.

Pour accompagner cette cuvée, envisagez des accords avec des plats légers et raffinés tels qu'une fondue savoyarde ou une raclette, qui s'harmoniseront parfaitement grâce à leur onctuosité et leurs saveurs. Les poissons d'eau douce, comme une truite au beurre, souligneront également la minéralité et la fraîcheur du vin. Pour une expérience plus locale, associez-le à une tartiflette, accentuant le lien régional, offrant un mariage riche en tradition et en goût.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc frais à une température de 8 à 10 °C. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer. Cependant, laissez-le s'ouvrir quelques minutes dans le verre pour apprécier pleinement ses arômes. En observant sa robe claire et son éclat, sentez la subtilité de ses notes florales et minérales, avant de goûter pour ressentir son équilibre et sa vivacité en bouche, signature de la région viticole de Savoie.