Vins Savoie et Bugey Cave De Cruet - 2022

Avis Viniou

Ce vin rouge 2022 de la Cave De Cruet issu de la région Savoie et Bugey, en France, incarne la richesse de son terroir montagnard. Bien que le cépage ne soit pas précisé, la région est réputée pour des variétés telles que la Mondeuse, offrant généralement des vins expressifs avec des arômes de fruits rouges et une belle structure tannique. Le millésime 2022, relativement récent, promet une fraîcheur et une vivacité séduisantes. La Savoie, avec son climat alpin, ses sols riches en calcaire et sa culture viticole ancestrale, offre des conditions idéales pour produire des vins distinctifs. La Cave De Cruet, connue pour son savoir-faire, contribue à défendre l'identité viticole unique de cette région.

Pour accompagner ce vin rouge savoyard, pensez à le servir avec des plats qui révèlent sa fraîcheur et son caractère. Un gratin de crozets, typique de la Savoie, avec un reblochon fondant, s'accordera parfaitement. Des plats de viande, tels qu'un magret de canard rôti ou un pot-au-feu aromatique, mettront en valeur ses notes fruitées et ses tannins affinés. Les fromages de la région, comme la tomme de Savoie, sublimeront ses arômes tout en offrant une expérience locale authentique.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 14 à 16°C, afin de préserver sa fraîcheur et ses arômes fruités. Un passage en carafe de 30 minutes peut aider à arrondir les tannins et à libérer son bouquet aromatique. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe pourpre éclatante, qui témoigne de sa jeunesse. Portez ensuite le verre au nez pour découvrir ses parfums subtils de baies et d'épices. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre entre acidité, fruité et structure, en vous laissant tenter par une seconde gorgée pour prolonger le plaisir gustatif.