Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins Effervescent |
Sous-type | Doux |
Couleur | Rosé |
Millésime | 2022 |
Pays | France |
Type d'Appellation | Vin de France |
Région | Savoie et Bugey |
Appellation | Savoie et Bugey |
Château / Domaine | Poncet fils |
Degré d'alcool | 10,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 9,90 € |
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Jeunesse
2023 - 2024
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Maturité
2025 - 2027
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Apogée
2028 - 2030
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Déclin
2031 - 2033+
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Le vin en question est un vin effervescent rosé produit par le domaine Poncet fils en 2022 dans la région de Savoie et Bugey. Bien qu'on ne connaisse pas le cépage exact utilisé, les rosés effervescents de cette région sont souvent élaborés à partir de cépages locaux comme la Mondeuse, le Gamay ou le Pinot Noir. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques favorables, avec des journées ensoleillées permettant une bonne maturation des raisins et une acidité rafraîchissante, indispensable pour les vins effervescents.
La région viticole de Savoie et Bugey se distingue par ses paysages alpins et son climat montagnard influencé par les lacs et les montagnes environnantes. Les sols de la région sont variés, avec une prédilection pour les formations calcaires et marneuses qui contribuent à l'expressivité des vins. La Savoie a une riche histoire viticole remontant à l'époque romaine, et ses vins ont longtemps été prisés pour leur fraîcheur et leur finesse.
Pour savourer ce vin effervescent rosé, on peut envisager des accords mets-vins avec des plats légers qui sauront respecter la délicatesse et la douceur de ce vin. Des amuse-bouches à base de saumon fumé, des salades composées de fruits frais comme la fraise ou la pêche, ou encore des desserts légers tels qu'une tarte à la framboise seront des alliés idéaux. Pour un accord plus régional, une assiette de tomme de Savoie accompagnée de fruits secs créeront un mariage harmonieux.
Lors de la dégustation, ce vin effervescent rosé doit être servi frais, à une température de 6-8°C, pour que ses bulles vives et sa douceur subtile s'expriment pleinement. Il est conseillé d'utiliser des flûtes à champagne pour apprécier au mieux la finesse des bulles et les arômes fruités qui s'en dégagent.
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