Vins Savoie et Bugey Alpages - 2025

Avis Viniou

Le vin blanc "Alpages" de l'appellation "Savoie et Bugey Vin de France" est un vin nature, reflétant l'authenticité et la pureté de son terroir. Millésimé 2025, ce vin provient d'une région emblématique pour ses paysages alpins majestueux et son climat montagnard. En l'absence d'informations précises sur le cépage utilisé, on pourrait conjecturer qu'il s'agit peut-être de Jacquère, de Roussette ou de Chasselas, des cépages couramment associés aux vins blancs de Savoie et Bugey. Le vinification nature suggère une intervention minimale, permettant au vin de développer son caractère originel, sans influence excessive de techniques modernes ou d'intrants.

La région viticole de Savoie et Bugey, à cheval sur les contreforts des Alpes françaises, bénéficie d'un climat tempéré, avec une influence continentale marquée par des hivers froids et des étés chauds. Les sols, souvent calcaires et caillouteux, apportent minéralité et fraîcheur aux vins produits. C'est une région viticole avec une riche histoire où la viticulture remonte à l'époque romaine. Les vignobles en terrasse, les pentes abruptes et la coexistence des lacs offrent une biodiversité unique influençant la typicité des vins.

Pour accompagner ce vin blanc sec et nature, envisagez des plats élégants et typiques de la région tels qu'une fondue savoyarde, une tartiflette ou des poissons du lac Léman comme une perche meunière. Les notes minérales et fraîches du vin s'accorderont également harmonieusement avec des fruits de mer, un ceviche de poisson ou encore des fromages de chèvre.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 8-10°C. Cela permettra d'exalter ses arômes délicats tout en préservant sa vivacité. Assurez-vous de le verser dans un verre à vin blanc classique pour concentrer ses arômes et profiter pleinement de sa fraîcheur et de sa complexité.