Vins Savoie et Bugey Gamay jongieux - 2022

Avis Viniou

Le Gamay Jongieux 2022 est un vin rouge sec produit dans la magnifique région de Savoie, plus précisément sur l’aire de Jongieux, un terroir réputé pour ses vins vivaces et expressifs. Issu du cépage Gamay, il se distingue par sa robe rubis clair et ses arômes de fruits rouges frais tels que la framboise, la cerise griotte et parfois des notes florales de pivoine. Le millésime 2022, caractérisé par une belle maturité de raisin, offre un vin à la bouche souple et légère, doté d’une fine acidité et d’un caractère gourmand. Ce style typiquement savoyard provient de vignes plantées sur des sols argilo-calcaires, combiné à une vinification traditionnelle mettant en avant la fraîcheur et la pureté du fruit, avec peu ou pas d’élevage sous bois pour préserver l’élégance naturelle du Gamay.

La Savoie, nichée entre lacs et montagnes, est une région viticole à part en France. Le climat est d’influence alpine, offrant des étés frais et des automnes bien ensoleillés, qui favorisent une lente maturation du raisin et une excellente conservation de l’acidité. Les sols, diversifiés mais souvent riches en calcaire, apportent finesse et minéralité aux vins savoyards. L’histoire viticole de la région remonte à l’Antiquité, mais c’est au Moyen-Âge que les cépages locaux se sont implantés et adaptés au relief accidenté. Aujourd’hui, la Savoie est synonyme de vins frais, digestes et conviviaux, en particulier en rouge grâce au Gamay, cépage qui s’exprime ici avec légèreté et authenticité.

Ce Gamay Jongieux 2022 s’accordera parfaitement avec les spécialités régionales telles que la charcuterie savoyarde, un plateau de diots au vin rouge ou une tartiflette. Sa fraîcheur en fait aussi un bon compagnon de volailles rôties, d’une quiche lorraine ou de fromages à pâte pressée comme la Tomme de Savoie ou l’Abondance. Son fruité naturel lui permet également de sublimer des mets plus simples, comme une salade composée ou une terrine de campagne.

Pour profiter pleinement de ses qualités, dégustez ce vin légèrement rafraîchi, autour de 14-15°C. Cette température permet d’exalter ses arômes de fruits rouges tout en conservant la fraîcheur et la vivacité caractéristiques du Gamay de Savoie. N’hésitez pas à le servir dans de grands verres pour apprécier toute sa palette aromatique.