Vins Savoie et Bugey Alanele - 2023

Avis Viniou

Le vin Alanele 2023, issu de l’appellation Vin de France de la région Savoie et Bugey, se présente comme un blanc sec, typique du style racé et frais que l’on retrouve dans ces contrées alpines. Si le cépage n’est pas précisé, cette région valorise souvent la Jacquère, l’Altesse ou, plus rarement, le Chardonnay, qui partagent tous une belle fraîcheur, vive acidité et des arômes floraux et fruités. Le millésime 2023, relativement récent, promet une expression croquante et une grande buvabilité, avec peu d’élevage en fût pour conserver la pureté du fruit. Le terroir de Savoie se caractérise par ses sols calcaires mêlés d’argile et de moraines glaciaires, conférant au vin une minéralité élégante et une belle tension en bouche.

La région Savoie et Bugey, nichée au pied des Alpes françaises, bénéficie d’un climat montagnard modéré par des influences continentales. Les étés sont assez chauds mais les nuits restent fraîches, assurant une maturation lente et progressive du raisin, idéale pour préserver la finesse aromatique et la vivacité. L’histoire viticole de la Savoie, marquée par des cépages autochtones résistants au froid, a façonné une identité singulière, centrée sur la légèreté, la fraîcheur et la digestibilité de ses blancs qui sont aujourd’hui recherchés pour leur authenticité.

Ce vin blanc sec trouvera des accords parfaits avec la gastronomie savoyarde. Il accompagnera à merveille une fondue aux trois fromages, une croziflette ou une raclette, la fraîcheur du vin équilibrant la richesse du fromage fondu. Vous pouvez également le servir avec un poisson de lac cuit au four, comme une féra ou une truite, ou encore avec des salades montagnardes, où il révélera tout son potentiel désaltérant.

Pour une dégustation optimale, servez ce blanc Alanele 2023 bien frais, entre 8 et 10°C. Cela permettra de préserver ses arômes délicats et sa vivacité en bouche, pour une expérience fidèle à l’esprit alpin dont il est issu.