Vins Sud-Ouest Distillerie Noirot - Rosé Pamplemousse

La cuvée Rosé Pamplemousse de la Distillerie Noirot se présente comme un vin aromatisé issu de la région du Sud-Ouest en France. Non millésimé, ce rosé affiche clairement son identité gourmande, axée sur la fraîcheur et la gourmandise du pamplemousse. Il est probable qu’il s’agisse d’un assemblage de vins rosés secs de la région associés à un arôme naturel de pamplemousse, offrant ainsi une boisson festive, légère et fruitée. Les cépages traditionnels du Sud-Ouest, comme le Tannat, la Négrette ou le Cabernet Franc, pourraient être la base de ce vin, mais l’accent est ici mis avant tout sur le caractère frais, désaltérant et intensément fruité, lié à la macération d’arômes de pamplemousse.

Le Sud-Ouest viticole, vaste et diversifié, possède un climat tempéré à tendance océanique qui offre des conditions idéales pour la culture de la vigne et l’élaboration de rosés vifs et aromatiques. Cette région, riche d’un patrimoine historique viticole unique, s’étend des contreforts pyrénéens jusqu’aux rives du Lot et de la Dordogne, avec des sols variés qui confèrent une belle diversité aux styles de vins. Les vignobles du Sud-Ouest sont réputés pour leur créativité et les cuvées originales, à l’image de cette cuvée au pamplemousse, qui illustrent parfaitement l’esprit de convivialité et d’innovation locale.

Ce type de rosé aromatisé s’accorde idéalement avec des préparations estivales et légères. Il accompagnera à merveille des salades composées, des tapas, des assiettes de charcuterie, ou encore un plateau de fromages frais. Il trouve également toute sa place à l’apéritif, servi avec quelques crevettes marinées ou des brochettes de légumes grillés. Pour une touche régionale, mariez-le à une fougasse aux olives ou à des rillettes de poisson.

Pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de ses arômes fruités, ce rosé pamplemousse doit être servi bien frais, idéalement entre 6 et 8°C. Il est conseillé de le déguster jeune, dans l'année, afin de préserver toute sa vivacité et son éclat aromatique.