Vins Sud-Ouest La Prunelle - Vin de Lili

La Cuvée Vin de Lili du Château La Prunelle, issue du Sud-Ouest de la France, se présente ici dans sa version rosé moelleux, non millésimée. Ce type de vin se distingue généralement par une belle expression fruitée, portée par une douceur naturelle qui équilibre la fraîcheur d’un rosé. Bien que les cépages composant cette cuvée ne soient pas précisés, les rosés moelleux de la région puisent souvent leur profil aromatique dans un assemblage de variétés locales telles que le Cabernet Franc, le Malbec, le Tannat ou parfois des cépages blancs élaborés en rosé, mais il convient ici de se concentrer sur le style : une robe engageante, des arômes de petits fruits rouges, de pêche ou de bonbon anglais, et une bouche souple, délicatement sucrée sans être lourde.

Le Sud-Ouest, vaste région viticole s’étendant des contreforts pyrénéens jusqu’aux abords de Bordeaux, bénéficie de microclimats variés grâce à l’influence conjointe de l’océan Atlantique, des montagnes et des rivières. Ses terroirs, composés tantôt d’argile, de calcaire ou de galets roulés, favorisent une grande diversité de vins. Le patrimoine viticole y est remarquable, riche de traditions anciennes et de savoir-faire hérités, où l’on cultive l’art du vin doux, moelleux et aromatique, destiné tant à l’apéritif qu’à la table.

Ce rosé moelleux trouvera idéalement sa place sur des apéritifs conviviaux, accompagné de toasts au foie gras, de fromages à pâte persillée ou de desserts fruités comme une tarte aux fraises. Il se marie tout aussi bien à des mets régionaux tels qu’un croustade aux pommes ou une salade de magret fumé et fruits rouges, où le jeu entre douceur et vivacité relèvera vos accords.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé moelleux bien frais, entre 8 et 10°C. Il révélera ainsi toute sa fraîcheur aromatique et son caractère généreux, à consommer dans sa jeunesse pour profiter de l’éclat de ses arômes fruités et de sa gourmandise.