Vins Vallée de la Loire Bloody - 2022 - 2022

Avis Viniou

Le Bloody Cuvée 2022 est un vin rouge issu de la prestigieuse région viticole de la Vallée de la Loire en France, réputée pour sa diversité de terroirs et ses conditions climatiques favorables. Ce vin sec se distingue par sa robe rubis intense et ses arômes de fruits rouges ; il est le fruit d'un assemblage variétal méticuleux propre à la cuvée. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques propices, offrant des raisins d'une maturité optimale. La Vallée de la Loire est connue pour ses sols calcaires et ses influences océaniques, qui confèrent aux vins une fraîcheur et un équilibre remarquables. Le Château Bloody, bien qu'un acteur relativement nouveau, s'est rapidement forgé une réputation grâce à sa vinification soignée et innovante.

Pour sublimer les arômes de ce vin, envisagez de l'associer à un canard rôti aux cerises ou un filet mignon de porc aux pruneaux. Ces plats souligneront la rondeur et la finesse du Bloody Cuvée 2022. De plus, des fromages de chèvre de la région, tels que le crottin de Chavignol, se marieront idéalement, offrant une complémentarité de saveurs harmonieuse.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra d'exprimer toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, observez sa couleur profonde, puis humez les notes de fruits rouges et d'épices. En bouche, appréciez l'équilibre entre acidité et tanins, ainsi que la longueur en bouche, caractéristiques de cette cuvée unique.