Vins Vallée de la Loire Famille Bougrier - Les copains - 2024

La cuvée Les Copains 2024 de la Famille Bougrier est un vin rouge sec, élaboré sous l’appellation Vin de France dans la grande région de la Vallée de la Loire. Bien que l’étiquette “Vin de France” n’impose pas une stricte origine géographique pour les raisins, la maison Bougrier s’appuie sur son ancrage ligérien et sa connaissance des cépages du Val de Loire. On trouve fréquemment dans ce type de vin des assemblages de Gamay, Cabernet Franc ou Pinot Noir, privilégiant la fraîcheur, la souplesse et le fruité. Issu d’un millésime 2024, ce vin met en avant la gourmandise du fruit rouge croquant, la vivacité typique des jeunes vins, ainsi qu’une vinification préservant la pureté aromatique sans excès d’extraction ni élevage boisé.

La Vallée de la Loire, vaste région viticole qui s’étend des rives de l’Atlantique jusqu’aux terres centrales, se distingue par son climat océanique tempéré, évoluant vers une influence continentale à mesure qu’on progresse à l’est. Les sols y sont très divers, combinant tuffeau, argiles, graviers et schistes, facteurs favorisant la vitalité aromatique des vins. Connue pour son patrimoine historique, ses châteaux et la variété de ses crus, la Loire a su préserver l’élégance et la légèreté dans ses vins, notamment rouges, souvent axés sur la convivialité.

Le style souple et fruité de la cuvée Les Copains en fait le compagnon idéal d’une cuisine simple et chaleureuse. Pensez à des charcuteries ligériennes, une terrine de campagne, des rillettes de Tours, ou encore une quiche lorraine. Il accompagnera aussi volontiers des grillades de volaille, des légumes rôtis, ou des fromages doux à pâte molle. Pour une touche locale, essayez-le sur un sandre au beurre rouge ou une poêlée d’écrevisses en sauce légère.

Servez ce vin légèrement rafraîchi, entre 14 et 16°C, afin de préserver tout son éclat fruité et sa fraîcheur. Il se déguste jeune, dans les deux à trois ans après le millésime, pour profiter de sa pleine vivacité. Privilégiez un verre tulipe pour bien concentrer les arômes, et prenez un moment pour laisser le vin s’ouvrir quelques minutes avant de le servir à table.