Vins Vallée de la Loire Domaine Villemaine - Raisin oublié - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Villemaine nous offre ici un vin blanc moelleux de la Vallée de la Loire, région reconnue pour ses vins élégants et aromatiques. La cuvée "Raisin oublié" du millésime 2022 se distingue par sa douceur et sa richesse aromatique, attribuables au climat tempéré de la Loire, avec ses étés doux et ses influences océaniques. Bien que le cépage exact ne soit pas renseigné, on peut s'attendre à des notes fruitées et florales typiques des blancs moelleux de cette région. Le Domaine Villemaine, avec son histoire et sa réputation solidement ancrées dans le terroir ligérien, élabore ses vins en respectant des méthodes de vinification traditionnelles qui préservent l'authenticité du sol et du climat.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des mets délicats qui mettent en valeur sa douceur et ses arômes. Des poires au roquefort, une tarte Tatin ou des pavés de saumon à l'aneth s'harmoniseront parfaitement. Pour une touche régionale, un foie gras de canard mi-cuit de la Loire apportera une alliance gustative des plus raffinées.

Pour une dégustation optimale, servez ce blanc moelleux à une température fraîche de 10 à 12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes permettra de libérer ses arômes délicats. Observez sa robe lumineuse, humez ses parfums subtils de fruits mûrs, puis dégustez lentement pour apprécier sa douceur en bouche.