Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Demi-Sec |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | Vin de France |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Vallée de la Loire |
| Château / Domaine | Sauvignon Blanc, Fournier Père & Fils |
| Degré d'alcool | 12 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 14,95 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2023
|
Maturité
2024 - 2025
|
Apogée
2026 - 2028
|
Déclin
2029 - 2031+
|
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Avis Viniou
Le Sauvignon Blanc 2023 de Fournier Père & Fils, issu du terroir enchanteur de la Vallée de la Loire, est un demi-sec caractérisé par sa fraîcheur et son bouquet aromatique. Ce vin blanc, élaboré à partir du cépage Sauvignon Blanc, révèle des notes vibrantes d'agrumes et de fleurs blanches. Le millésime 2023, marqué par un climat équilibré, met en lumière la pureté et l'élégance du terroir unique de la Vallée de la Loire, avec ses sols riches en argile et en calcaire. Fournier Père & Fils, un domaine respecté, allie tradition et savoir-faire moderne pour créer des vins reflétant l'authenticité de leur région d'origine.
Pour sublimer ce Sauvignon Blanc demi-sec, optez pour des accords avec des viandes blanches, telles que du poulet rôti aux herbes ou du porc à la moutarde. Les fruits de mer, comme les moules marinières, se marient également à merveille avec ce vin. Les fromages de chèvre de la région, tel qu'un crottin de Chavignol, amplifient les nuances subtiles et minérales du vin, créant ainsi une expérience gustative harmonieuse.
Pour une dégustation optimale, servez ce Sauvignon Blanc à une température comprise entre 8 et 10°C. Un carafage de 30 minutes peut aider à révéler toute la complexité aromatique du vin. Lors de la dégustation, observez la robe limpide du vin, sentez ses arômes frais et floraux, et appréciez en bouche son équilibre entre acidité et douceur. Ces étapes vous permettront de pleinement saisir la subtilité et le charme indéniable de ce vin ligérien.
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Vallée de la Loire Sauvignon Blanc, Fournier Père & Fils 2023