Vins Vallée de la Loire Bretaudeau - Granite 'Clos des Perrières' - 2022

Avis Viniou

Le Bretaudeau Cuvée Granite 'Clos des Perrières' 2022 est un vin blanc sec issu de la prestigieuse région viticole de la Vallée de la Loire, en France. Cette cuvée met en valeur le terroir unique des sols granitiques, conférant au vin une minéralité marquée. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat idéal, offrant des raisins d'une maturité optimale. La vinification soignée met en avant la fraîcheur et l'élégance typiques des vins de cette région. La Vallée de la Loire est réputée pour son climat tempéré et ses sols diversifiés, qui contribuent à la sophistication et à la richesse aromatique de ses vins. Le domaine Bretaudeau a acquis une réputation d'excellence grâce à son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement et une production limitée qui garantit une haute qualité.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des fruits de mer tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques. Les fromages de chèvre de la région, comme le Crottin de Chavignol, se marieront également parfaitement avec ce vin, équilibrant sa vivacité et sa texture crémeuse. Des plats régionaux, tels qu'un Poulet à la Crème, mettraient en valeur les arômes subtils et la minéralité du vin, grâce à leur simplicité et leur raffinement.

Pour apprécier pleinement ce Bretaudeau, servez-le à une température de 10 à 12°C. Un carafage léger d'environ 15 à 20 minutes avant la dégustation permettra au vin de s'ouvrir et de libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante et jaune pâle, puis humez les arômes de fruits blancs et d'agrumes avant de savourer la finale minérale et rafraîchissante. Ce vin promet une dégustation harmonieuse et mémorable, idéale pour les amateurs de vins subtils et raffinés.