Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | Vin de France |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Vallée de la Loire |
| Château / Domaine | Domaine Pin |
| Cuvée | Mon Présent |
| Degré d'alcool | 12 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 14,83 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2032
|
Déclin
2033 - 2035+
|
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Avis Viniou
Le Domaine Pin nous présente avec sa Cuvée Mon Présent 2023 un vin rouge sec typique de la Vallée de la Loire. Ce millésime, récent et vivace, traduit parfaitement le terroir ligérien avec une expression fruitée et généreuse. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les vins de cette région sont souvent composés de Cabernet Franc ou de Gamay, parfaitement adaptés au climat tempéré et aux sols de schiste et de tuffeau. Le savoir-faire du Domaine Pin se reflète dans sa capacité à allier techniques modernes et respect des traditions viticoles locales, garantissant des vins de qualité cohérente. Depuis toujours, cette région jouit d'une réputation solide grâce à son passé viticole riche et diversifié.
Pour sublimer la Cuvée Mon Présent 2023, envisagez des accords mets-vins avec des plats de viande rouge grillée ou rôtie, comme un filet mignon de porc aux épices douces. Les saveurs fruitées et l'acidité du vin se marient délicieusement avec des plats en sauce tomate, tels qu'une ratatouille. Pour une touche locale, envisagez un chèvre de la région, comme un Crottin de Chavignol, qui soulignera la minéralité et la fraîcheur du vin.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir entre 16 et 18°C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes permettra à ses arômes de s'épanouir. À l'œil, observez sa robe rubis brillant. Au nez, profitez des arômes de fruits rouges mûrs et de subtiles notes épicées. Enfin, en bouche, savourez la texture veloutée et l'équilibre entre fruit et acidité, signature des vins de la Vallée de la Loire.
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Vallée de la Loire Domaine Pin Mon Présent 2023