Vins Vallée de la Loire La Perrière - A l'Origine - 2022

Avis Viniou

La cuvée "À l'Origine" 2022 du Château La Perrière est un vin blanc sec de la célèbre Vallée de la Loire. Ce vin se distingue par sa fraîcheur aromatique et sa pureté, caractéristiques typiques des blancs de cette région, souvent élaborés à partir de cépages tels que le Sauvignon Blanc ou le Chenin. Le millésime 2022, marqué par un climat favorable, a permis au terroir loirain d'exprimer tout son potentiel minéral et vif. La Vallée de la Loire, avec ses sols variés allant du calcaire au schiste, jouit d'un climat tempéré, idéal pour des vins subtils et élégants. Le Château La Perrière, avec son riche héritage, est reconnu pour son engagement envers l'authenticité et la qualité, cultivant ses vignes avec un savoir-faire transmis à travers les générations.

Pour sublimer "À l'Origine" 2022, optez pour des accords mets-vins mettant en valeur sa vivacité. Des fruits de mer fraîchement pêchés, comme des huîtres ou des crevettes, s'harmoniseront à merveille. Des fromages de chèvre locaux, frais et crémeux, feront également ressortir les nuances délicates du vin. Les mets régionaux, tels que la tarte à l'oignon ou le sandre au beurre blanc, sont également d'excellents compagnons, soulignant l'alliance entre gastronomie et vin loirain.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un carafage de 30 minutes permettra d'aérer les arômes, libérant ses notes florales et fruitées. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pâle et scintillante. Humez ensuite le bouquet, qui évoque souvent des agrumes et des fleurs blanches. Enfin, goûtez à la texture fraîche et aux saveurs équilibrées, qui apportent une finale agréable et persistante en bouche.