Vins Vallée de la Loire Saint verny - Tracteur bleu - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Tracteur Bleu 2023 du Château Saint Verny, située dans la Vallée de la Loire, est un vin rouge sec qui illustre parfaitement la richesse et la diversité de cette célèbre région viticole française. Bien que l'appellation exacte ne soit pas précisée, la Vallée de la Loire est connue pour ses sols variés et ses influences climatiques qui favorisent la culture de cépages tels que le Cabernet Franc, le Pinot Noir et le Gamay. L'absence de mention de cépage spécifique pour ce vin invite à la découverte, tout en suggérant une complexité potentiellement accentuée par des techniques de vinification traditionnelles. La Vallée de la Loire, avec ses paysages pittoresques et son patrimoine culturel, influence fortement le caractère des vins produits. L'histoire du Château Saint Verny, ancrée dans une réputation de qualité, s'exprime ici par une approche authentique et respectueuse du terroir.

Pour accompagner cette cuvée, des plats de viande grillée, comme un magret de canard ou un bœuf grillé, s'harmoniseront admirablement avec ses tanins et ses arômes fruités. En outre, des plats régionaux comme un ragoût de lentilles au thym ou un boudin noir aux pommes peuvent également sublimer ses saveurs. Les fromages de la région, tels un Selles-sur-Cher ou un Crottin de Chavignol, apporteront une texture et un goût complémentaire aux arômes subtils du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température d'environ 16-18°C. Un léger carafage de 30 à 60 minutes permettra au vin de s'oxygéner et de révéler l'intégralité de ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe pour apprécier sa teinte et sa brillance. Au nez, prenez le temps de découvrir un bouquet qui devrait être riche en notes fruitées et épicées. Enfin, en bouche, savourez une texture équilibrée et une finale persistante.