Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2014 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | Vin de France |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Vallée de la Loire |
| Château / Domaine | Pierre-Olivier Bonhomme |
| Cuvée | PF |
| Degré d'alcool | 14 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 19,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2015 - 2016
|
Maturité
2017 - 2019
|
Apogée
2020 - 2023
|
Déclin
2024 - 2028+
|
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Avis Viniou
Le vin "Cuvée PF" 2014 de Pierre-Olivier Bonhomme est un blanc de la Vallée de la Loire, une région réputée pour sa diversité de cépages et de styles. Ce vin, potentiellement élaboré à partir de cépages locaux tels que le Chenin Blanc ou le Sauvignon Blanc, met en avant la fraîcheur et l'élégance caractéristiques de cette région viticole. La mention "nature" suggère une démarche en vinification respectueuse de l'environnement, sans additifs ni intervention chimique, accentuant ainsi le caractère authentique et pur du vin.
La Vallée de la Loire est riche d'une grande variété de terroirs allant des sols calcaires aux argilo-calcaires, ce qui permet une expression diverse et riche des vins. Le climat de la région est globalement tempéré avec des influences océaniques, favorisant une maturation lente des raisins et offrant ainsi une acidité naturelle et une palette aromatique complexe. Historiquement, la Vallée de la Loire est une des plus anciennes régions viticoles de France, bénéficiant d'un riche patrimoine séculaire.
Pour accompagner la "Cuvée PF", envisagez de la déguster avec des fruits de mer frais, tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, qui mettront en valeur sa minéralité et sa fraîcheur. Des fromages de chèvre de la région, comme le crottin de Chavignol, se marieront également parfaitement, accentuant ses notes fruitées et ses arômes floraux.
Ce vin blanc sec est à savourer à une température idéale de 10-12°C. Il est conseillé de le servir dans des verres à vin blanc de taille moyenne pour concentrer ses arômes délicats, et de le déguster lentement pour apprécier toutes ses nuances et sa finesse.
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Vallée de la Loire Pierre-Olivier Bonhomme PF 2014