Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2024 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | Vin de France |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Vallée de la Loire |
| Château / Domaine | Les Terres Blanches |
| Cuvée | Stratosphérique |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
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Maturité
2026 - 2029
|
Apogée
2030 - 2033
|
Déclin
2034 - 2036+
|
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Avis Viniou
Le Château Les Terres Blanches nous propose ici un vin blanc captivant, la Cuvée Stratosphérique de l'année 2024. Ce vin sec, typique de la Vallée de la Loire, évoque toute la finesse et la fraîcheur caractéristiques de cette région exceptionnelle. Bien que les cépages spécifiques ne soient pas mentionnés, il est probable que cette cuvée soit composée de cépages emblématiques de la région tels que le Sauvignon Blanc ou le Chenin Blanc, récoltés sur des terres bénéficiant d'un climat modéré et tempéré. Les sols variés, allant du tuffeau calcaire aux graviers, apportent une complexité aromatique distincte à ce vin.
La Vallée de la Loire, souvent surnommée le "jardin de la France", est réputée pour la diversité de ses vins. Grâce à un climat influencé par l'océan Atlantique, la région jouit de conditions propices à la culture de la vigne, avec des saisons bien marquées et une pluviométrie modérée. L'histoire viticole de la Vallée de la Loire est riche et ancienne, produisant des vins appréciés pour leur fraîcheur et leur minéralité.
Pour apprécier pleinement cette Cuvée Stratosphérique, optez pour des accords mets-vins qui sublimeront ses caractéristiques. Les fruits de mer comme les huîtres, les moules ou un poisson grillé tel qu'un bar s'accorderont parfaitement avec la vivacité de ce vin. Vous pourriez également envisager de l'accompagner d'un fromage de chèvre frais de la région, tel qu'un Selles-sur-Cher, qui mettra en valeur les notes fruitées et florales du vin.
Lors de la dégustation, servez ce vin blanc à une température idéale de 8-10°C pour bénéficier de toute sa palette aromatique. Cette température permettra de rehausser la fraîcheur et la complexité du vin, tout en conservant sa structure et son élégance en bouche.
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