Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | Vin de France |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Vallée de la Loire |
| Château / Domaine | Les Terres Blanches Céline et Benoit Blet |
| Cuvée | Gamay De Bouze |
| Degré d'alcool | 12 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2025
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Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2031
|
Déclin
2032 - 2035+
|
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Avis Viniou
Le vin que vous avez intégré à votre application de gestion de cave est une cuvée « Gamay de Bouze » 2023, produit par le domaine Les Terres Blanches Céline et Benoît Blet dans la Vallée de la Loire, France. Ce vin rouge est élaboré à partir du cépage Gamay de Bouze, une variété teinturière qui apporte une belle intensité de couleur et de saveurs. La pratique agricole en biodynamie souligne l'engagement du domaine envers des méthodes de culture respectueuses de l'environnement et de la biodiversité. Le millésime 2023 de ce vin révèle souvent une belle fraîcheur et des arômes fruités expressifs grâce à des conditions de vinification favorables à l'expression du cépage.
La Vallée de la Loire, surnommée le « Jardin de la France », est une région viticole renommée pour sa diversité de styles et de terroirs. Bénéficiant d'un climat tempéré, influencé par l'océan Atlantique, la région offre des hivers doux et des étés modérés, idéaux pour la maturation des raisins. Les sols variés, allant des calcaires tufaux aux argiles schisteuses, apportent une complexité et une intégrité typique aux vins. La riche histoire viticole de la Loire et son terroir unique ont contribué à la réputation internationale de ses vins.
Ce Gamay de Bouze accompagnera à merveille des plats de viandes blanches grillées ou rôties, des volailles en sauce, ou encore un coq au vin. Il se marie également très bien avec des plats végétariens, comme une ratatouille ou des lasagnes aux légumes. Pour une expérience culinaire plus locale, essayez-le avec un filet mignon de porc aux pommes ou canard aux cerises, qui révèleront les nuances fruitées du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin légèrement frais, à une température de 14-16°C. Cela permettra de bien mettre en valeur ses arômes de fruits rouges et ses tanins souples. Déboucher la bouteille une heure avant de servir peut également aider à l'aération et à l'expression des arômes du vin.
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Vallée de la Loire Les Terres Blanches Céline et Benoit Blet Gamay De Bouze 2023