Vins Vallée de la Loire Chambord - Cuvée du Roy 2022 - 2022

Avis Viniou

Le Cuvée du Roy 2022, vin blanc de la Vallée de la Loire, est un produit distinctif de la région, réputée pour ses vins élégants et expressifs. Élaboré au sein du prestigieux Château de Chambord, ce vin sec illustre parfaitement le millésime 2022. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les vins de la Loire sont souvent issus de Chenin Blanc, Sauvignon Blanc ou Melon de Bourgogne. Le terroir de la Loire, avec ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré aux influences atlantiques, confère au vin une fraîcheur et une vivacité remarquables. La technique de vinification privilégie une fermentation contrôlée pour préserver l'équilibre entre l'acidité naturelle et les arômes floraux délicats. Le Château de Chambord, avec son histoire riche et son architecture emblématique, contribue au prestige du vin, ancré dans une tradition viticole ancestrale.

Pour accompagner ce Cuvée du Roy 2022, optez pour des fruits de mer frais, tels qu'un plateau d'huîtres ou des coquilles Saint-Jacques poêlées, qui sublimeront ses notes minérales et sa fraîcheur. Des plats de la région, comme une tarte aux poireaux et au chèvre de la Loire, valoriseront ses arômes subtils et son élégance en bouche. Les fromages de chèvre tels que le Crottin de Chavignol se marieront également parfaitement, accentuant la complexité aromatique du vin.

Lors de la dégustation, servez le Cuvée du Roy 2022 à une température idéale de 10-12°C pour révéler pleinement ses arômes délicats. Un léger carafage de 15 à 30 minutes permettra d'aérer subtilement le vin. Commencez par observer sa robe lumineuse, puis explorez son bouquet avec des senteurs florales et fruitées au nez. Enfin, goûtez en appréciant son équilibre entre acidité et fruité, suivi d'une finale persistante et rafraîchissante.