Vins Vallée de la Loire Famille Duret - Augustraminer - 2023

Avis Viniou

La cuvée Augustraminer 2023 de la Famille Duret est un vin rouge issu de la région renommée de la Vallée de la Loire. Bien que le nom du cépage laisse deviner une interprétation originale, il s'agit probablement d'une création unique du domaine, jouant sur le nom du gewurztraminer tout en proposant un rouge à la personnalité affirmée. Le millésime 2023 promet une belle fraîcheur grâce à une météo clémente, favorisant une maturité équilibrée des raisins. Ce vin est classé en « Vin de France », offrant ainsi aux vignerons une grande liberté de création, sans les contraintes d'un cahier des charges d'appellation, ce qui ouvre la porte à des assemblages ou styles novateurs. La vinification, bien que non précisée, laisse présager une approche respectueuse du fruit et du terroir, fidèle à l’esprit de la Loire.

La Vallée de la Loire s’étend sur plusieurs départements et se caractérise par un climat tempéré, où l’influence océanique atténue les extrêmes, permettant une maturation lente et régulière des baies. Les sols sont très variés, alternant entre tuffeau, craie, argile, sables et graviers, contribuant à la complexité des vins de la région. Historiquement, la Loire est le berceau d’une grande diversité de cépages, et elle est réputée pour la précision et la fraîcheur de ses vins, qu’ils soient blancs, rouges ou rosés. Les viticulteurs de la Loire sont réputés pour leur esprit d’innovation, ce dont cette cuvée originale est l’illustration parfaite.

Ce vin rouge à la structure souple et au fruité expressif accompagnera à merveille des mets raffinés mais non trop puissants, afin de préserver tout son éclat. Pensez à le servir avec un filet de sandre rôti, une volaille fermière aux champignons ou encore une terrine de lapin aux herbes. Les fromages frais ou à pâte molle de la région, tel un crottin de Chavignol affiné, feront également un très bel accord. Un plat régional comme la galette de pommes de terre pourrait aussi souligner sa fraîcheur et sa gourmandise.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 14 et 16°C. Cette fraîcheur mettra en valeur son fruit et sa finesse, tout en permettant une belle expression aromatique. Ouvrez-le une demi-heure à l’avance pour l’aider à s’ouvrir et révéler toute sa complexité.