Vins Vallée de la Loire Famille Duret - Augustraminer - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Augustraminer 2023 de la Famille Duret est un vin blanc demi-sec, issu de la grande tradition ligérienne visant à élaborer des blancs à la fois frais, aromatiques et équilibrés. Bien que le nom de cette cuvée évoque un clin d'œil au gewurztraminer, emblématique d’autres régions, elle met ici en valeur un assemblage original, adapté au terroir de la Vallée de la Loire. Le millésime 2023 se distingue par des conditions météorologiques favorables ayant permis une belle maturité des raisins, tout en conservant une acidité rafraîchissante, typique de la région. Ce vin demi-sec dévoile au nez des arômes de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et de légères notes exotiques. L’attaque en bouche est douce, équilibrée entre une tendre sucrosité et une vivacité qui prolonge la dégustation, avec une finale légèrement miellée.

La Vallée de la Loire, réputée pour sa diversité de paysages et de terroirs, offre ici un cadre idéal à des blancs pleins d’élégance. Le climat tempéré océanique, adouci par la proximité du fleuve et ses sols variés (craie, tuffeau, sables, argiles) permettent une belle expression aromatique des cépages blancs. Historiquement, cette région occupe une place majeure dans le patrimoine viticole français, étant le berceau de nombreuses appellations reconnues et de vins appréciés pour leur fraîcheur et leur accessibilité.

Pour sublimer la Cuvée Augustraminer, privilégiez des accords avec une cuisine légèrement épicée ou sucrée-salée. Ce vin demi-sec se marie très bien avec un curry de crevettes ou un tajine aux abricots, mais saura aussi apporter de la fraîcheur à des fromages à pâte persillée ou encore accompagner un chèvre frais local. Les desserts fruités, comme une tarte aux poires ou une salade de fruits exotiques, trouveront également en ce vin un partenaire de choix.

Servez ce vin à une température idéale de 8-10°C, pour révéler toute son expression aromatique et son équilibre en bouche. Pensez à l’aérer quelques minutes avant la dégustation pour une expérience optimale.