Vins Vallée de la Loire Divin Vigneron - 2023

Avis Viniou

Le Divin Vigneron 2023 est un vin rouge issu de la Vallée de la Loire, une région réputée pour la diversité et la fraîcheur de ses vins. Bien que la mention « Vin de France » n’indique pas précisément le ou les cépages utilisés, il est fort probable, compte tenu de la région, que ce vin soit à base de cépages emblématiques tels que le Cabernet Franc, le Gamay ou le Pinot Noir. Le millésime 2023 reflète une année au climat tempéré, marquée par quelques épisodes chauds propices à la maturité optimale des raisins, donnant des vins à la fois fruités, frais et souples, avec une belle pureté d’expression. En matière de vinification, les rouges de la Loire sont généralement vinifiés en cuves inox ou béton pour préserver le fruit et la vivacité, avec peu ou pas d’élevage en bois, ce qui conserve leur caractère friand et croquant.

La Vallée de la Loire s’étend sur plus de 1000 kilomètres, traversant une grande variété de terroirs. Les sols y sont principalement composés de tuffeau, de schiste, de sable et d’argile, ce qui confère aux vins une minéralité souvent caractéristique. Le climat y est océanique à l’ouest, plus continental à l’est, permettant une grande diversité de styles. Historiquement, la Loire est surnommée « le Jardin de la France » : ses vins ont longtemps été appréciés à la cour, et sa réputation de finesse et d’élégance n’est plus à faire.

Ce rouge léger à moyennement corsé se mariera parfaitement avec des charcuteries fines, une terrine de campagne ou des rillettes – spécialités locales. Il accompagnera également très bien un plat de poulet rôti au thym, un filet de porc aux herbes ou encore une poêlée de légumes printaniers. Pour un accord plus typique, pensez à un fromage de chèvre affiné tel qu’un Crottin de Chavignol, dont la fraîcheur soulignera les tanins doux du vin.

Servez ce vin rouge légèrement frais, entre 14 et 16°C, pour mettre en valeur son fruité et sa délicatesse. Ouvrez-le une demi-heure avant dégustation afin de permettre à ses arômes de bien s’exprimer. C’est un vin à apprécier dans sa jeunesse, sur la convivialité et la fraîcheur.