Vins Vallée de la Loire Domaine Huchet - Chapeau Melon - 2024

Avis Viniou

La cuvée Chapeau Melon 2024 du Domaine Huchet est un vin blanc sec élaboré au cœur de la Vallée de la Loire, région réputée pour ses vins frais et élégants. Assemblage typique du terroir ligérien, ce vin est principalement composé de Melon de Bourgogne, cépage emblématique de la région, à l’origine notamment du Muscadet. Le millésime 2024, marqué par une météo équilibrée, apporte une belle expression aromatique et une maturité optimale du raisin. La vinification, souvent menée en levures indigènes dans cette maison respectueuse du terroir, favorise la préservation des arômes primaires du cépage : agrumes, notes florales blanches, pointe minérale caractéristique des sols de schistes et de granite.

La Vallée de la Loire est une des grandes régions viticoles françaises, s’étendant des confins de l’Atlantique jusqu’aux terres du Centre. Le climat océanique assure une douceur régulière et des précipitations bien réparties, tandis que les sols variés – principalement composés de roches métamorphiques en Pays nantais – confèrent aux vins leur typicité : fraîcheur, tension, minéralité. Le vignoble tire parti d’une longue tradition héritée du Moyen Âge et s’est particulièrement illustré ces dernières décennies par une recherche constante de pureté et de finesse.

La fraîcheur et la vivacité du Chapeau Melon en font le compagnon idéal des produits de la mer : huîtres, moules, crevettes grises ou poissons grillés. Un classique régional serait de le servir avec un plateau de fruits de mer ou, plus local encore, un poisson au beurre blanc nantais. Il saura aussi mettre en valeur des fromages frais comme le chèvre ou les spécialités locales telles que la tomme de Loire. Pour un apéritif estival, des légumes croquants trempés dans des rillettes de poisson formeront un accord simple et réussi.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir frais, à une température de 8-10°C. Prenez soin de l’ouvrir juste avant la dégustation afin de conserver son éclat aromatique et sa vitalité en bouche. Ce vin livrera alors toutes ses nuances, à partager sans cérémonie entre amis ou en famille.