Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | Vin de France |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Vallée de la Loire |
| Château / Domaine | Les vignerons du pallet |
| Cuvée | Les secrets du pallet |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 9,94 € |
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2019 - 2020
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Maturité
2021 - 2022
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Apogée
2023 - 2025
|
Déclin
2026 - 2029+
|
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Avis Viniou
La Cuvée Les Secrets du Pallet, des Vignerons du Pallet, est une expression raffinée du terroir de la Vallée de la Loire, spécifiquement issu de l'année 2018. Ce vin blanc, typique de la région, est généreusement aromatique avec une structure soyeuse, grâce à un choix de cépages adaptés à cette région viticole. Les sols sablo-limoneux et l'influence modératrice de la Loire confèrent à ce vin une fraîcheur et une minéralité distinctes. La viticulture à la Vallée de la Loire est un art ancien, avec un microclimat tempéré propice à la production de vins blancs élégants. Les Vignerons du Pallet, forts de leur savoir-faire historique, sont réputés pour leurs méthodes traditionnelles de vinification qui exhalent l'authenticité régionale.
Pour un accord mets-vins harmonieux, envisagez de déguster ce vin avec des fruits de mer frais, comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques. Sa vivacité et son éclat complètent magnifiquement ces plats délicats. En termes de spécialités locales, un fromage de chèvre affiné de la région, tel que le Sainte-Maure de Touraine, mettrait en valeur les arômes de fruits blancs et la subtile minéralité du vin.
Pour apprécier pleinement cette Cuvée Les Secrets du Pallet, servez-le à une température d'environ 10-12°C pour rehausser sa fraîcheur. Un léger carafage de 15 à 30 minutes permet d'en révéler les arômes complexes. En dégustation, commencez par observer sa robe claire et lumineuse, puis sentez délicatement pour découvrir ses nuances florales et fruitées. Enfin, en bouche, savourez sa texture élégante et persistante.
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