Vins Vallée de la Loire Les poetes - Orphée - 2019

Avis Viniou

La cuvée Orphée 2019 du domaine Les Poètes est un vin blanc sec emblématique de la Vallée de la Loire, région réputée pour ses crus frais et expressifs. Bien que le détail du cépage ne soit pas précisé ici, les blancs de cette région sont souvent issus du Sauvignon Blanc, du Chenin ou du Melon de Bourgogne. Le millésime 2019 se caractérise par une belle harmonie climatique, permettant aux raisins d’atteindre une maturité optimale tout en conservant une trame fraîche, ce qui se retrouve dans la pureté aromatique et la vivacité du vin. La vinification traditionnelle protège l’intégrité du fruit, mettant en avant des notes souvent florales, d’agrumes et parfois une touche minérale, typiques du terroir ligérien.

La Vallée de la Loire s’étend sur plusieurs départements et offre une mosaïque de terroirs. On y trouve des sols variés, allant des tuffeaux calcaires en Touraine aux schistes et graviers dans l’Anjou. Le climat tempéré, influencé par la Loire, favorise l’expression et la finesse des arômes dans les vins blancs, renforçant leur élégance et leur légèreté. Cette région compte parmi les plus anciennes vignobles de France et jouit d’une longue tradition viticole qui rejaillit dans l’authenticité de ses vins.

Avec son profil vif et délicatement fruité, la cuvée Orphée 2019 accompagnera idéalement des fruits de mer comme des huîtres ou des crevettes roses, un tartare de poissons blancs ou des fromages de chèvre frais comme le crottin de Chavignol, spécialité de la région. Les accords avec des salades d’asperges, des sashimis ou une salade de chèvre chaud révèleront également le meilleur du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce blanc à une température de 8 à 10°C afin de préserver sa fraîcheur et de magnifier ses arômes. Une ouverture une vingtaine de minutes avant le service lui permettra également de s’exprimer pleinement.