Vins Vallée de la Loire Domaine Maupertuis - Neyrou - 2022

Le Domaine Maupertuis, avec sa Cuvée Neyrou 2022, nous propose un vin rouge issu d’une approche naturelle et respectueuse de l'environnement, sans certification officielle mais selon des principes précis. Le millésime 2022 a bénéficié d’un climat favorable permettant une maturité optimale du raisin. Bien que la cuvée ne précise pas le ou les cépages, la Vallée de la Loire est réputée pour ses rouges frais et croquants, souvent à base de gamay, pinot noir ou cabernet franc. Le style naturel du vin, sans interventions excessives, met en avant la pureté du fruit, des arômes francs de fruits rouges, une bouche juteuse, légère et très digeste, parfois agrémentée de subtiles notes végétales et d’épices.

La région de la Vallée de la Loire, s’étendant sur plusieurs centaines de kilomètres, est un patchwork de terroirs. Ici, les sols peuvent alterner entre graviers, argiles, sables ou craies, conférant aux vins une belle diversité. Le climat, à dominante océanique puis devenant plus continental vers l’intérieur, favorise des maturités modérées et une belle fraîcheur dans les vins. Historiquement, la Loire est la « vallée des rois », berceau de multiples vignobles et styles depuis le Moyen-Âge, et elle est aujourd’hui reconnue pour la vivacité et la précision de ses vins, particulièrement en rouges légers et aromatiques.

Pour accompagner la Cuvée Neyrou, privilégiez des plats en harmonie avec la finesse et la fraîcheur du vin. Des charcuteries artisanales, un jambon persillé, une terrine de lapin ou des fromages frais de chèvre locaux épouseront parfaitement sa structure délicate. Vous pouvez également miser sur un poulet grillé, une quiche aux légumes ou, dans un registre régional, une fouace garnie ou des rillettes de Tours.

Ce vin naturel se savoure idéalement jeune, dans sa vivacité. Servez-le légèrement rafraîchi, autour de 14-16°C, et pensez à l’aérer quelques minutes avant dégustation pour profiter au mieux de sa palette aromatique et de sa buvabilité caractéristiques.