Vins Vallée de la Loire Maillard - Pinot gris - 2022

Avis Viniou

Ce Pinot Gris 2022 du Domaine Maillard, basé dans la prestigieuse Vallée de la Loire, se distingue par son élégance et sa richesse aromatique. Le cépage Pinot Gris, connu pour ses arômes floraux et fruités, est magnifiquement interprété ici dans une cuvée qui capture la fraîcheur du millésime 2022. La Loire, célèbre pour ses vins blancs, offre un terroir argileux et calcaire qui confère à ce vin une minéralité délicate. Les conditions climatiques tempérées, influencées par le fleuve, permettent une maturation lente des raisins, accentuant la complexité du vin. Le Château Maillard, avec son histoire riche, est reconnu pour son savoir-faire traditionnel en vinification, respectant pleinement le potentiel de ses vignes.

Pour sublimer ce Pinot Gris, pensez à l'accorder avec des fruits de mer tels que les huîtres ou les moules marinières, qui souligneront sa fraîcheur. Un fromage de chèvre de la région, comme un Crottin de Chavignol, sera également parfait pour accompagner ses notes minérales. Pour un accord régional, tentez la tarte à l'oignon ou une quiche aux poireaux. Ces plats mettront en valeur le caractère délicat et la finesse aromatique du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Pinot Gris à une température idéale de 10 à 12°C pour préserver sa fraîcheur et sa vivacité. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le respirer quelques minutes dans le verre pour apprécier son bouquet aromatique. Observez sa robe limpide et brillante, humez les arômes floraux et fruités, puis laissez-vous séduire par sa texture soyeuse en bouche et sa finale persistante.