Vins Vallée du Rhône Maison Pagezi - L'insolent - 2023

Avis Viniou

La Cuvée L'Insolent Blanc 2023 de la Maison Pagezi est une expression moderne du terroir de la Vallée du Rhône. Ce vin blanc sec se distingue par son assemblage unique de cépages typiques de la région, offrant des arômes floraux et fruités avec une note d'agrumes rafraîchissante. Le millésime 2023 promet une belle fraîcheur, résultant d'un climat favorable et d'une vinification précise. La Vallée du Rhône, reconnue pour sa diversité géologique, offre des conditions idéales pour la production de vins authentiques. Maison Pagezi, fort d'une longue tradition viticole, s'appuie sur un savoir-faire familial pour produire des vins de caractère.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords avec des fruits de mer frais, tels que des huîtres ou des Saint-Jacques poêlées. Un poisson grillé accompagné d'un léger filet d'huile d'olive et de citron se mariera à merveille avec ses notes vives. Pour une touche régionale, un tian de légumes provençaux complètera harmonieusement cette cuvée, grâce à ses saveurs ensoleillées et méditerranéennes.

La dégustation de cette cuvée L'Insolent Blanc 2023 se fait idéalement à une température comprise entre 10 et 12°C. Un carafage court d'une vingtaine de minutes peut être envisageable pour permettre au vin de s'ouvrir et de révéler toute sa complexité. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, puis humez les arômes délicats qui s'échappent du verre. En bouche, prenez le temps de savourer sa fraîcheur et son équilibre harmonieux, qui font la fierté de la Maison Pagezi.