Vins Vallée du Rhône Château Ségriès - H - 2023

Avis Viniou

Le Château Ségriès nous offre avec sa Cuvée H 2023 un rosé élégant en provenance de la prestigieuse Vallée du Rhône, spécifiquement de l'appellation éponyme. Ce vin sec, de par son millésime récent, révèle une grande fraîcheur et une belle vivacité en bouche. L'assemblage traditionnel de cépages utilisés dans cette région, à savoir Grenache, Syrah et Cinsault, confère à ce rosé des notes florales subtiles et des arômes de fruits rouges croquants. La Vallée du Rhône est réputée pour son climat méditerranéen et ses sols variés allant des galets roulés aux schistes, ce qui contribue à la complexité de ses vins. Le Château Ségriès a une longue tradition viticole et est respecté pour sa démarche de vinification authentique et respectueuse de l'environnement.

Pour sublimer ce rosé rafraîchissant, je vous recommande de le déguster avec des plats tels qu'une salade niçoise ou une bouillabaisse, qui compléteront harmonieusement ses arômes fruités et sa texture légère. Pour un accord régional, essayez-le avec un tian de légumes, typique de la Provence, qui fera ressortir les notes épicées du vin grâce aux herbes de la garrigue.

Lors de la dégustation, servez le rosé à une température idéale de 10 à 12°C. Une aération de 20 minutes sera suffisante pour libérer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa belle robe saumonée, puis portez-le au nez pour capturer ses arômes fruités et floraux. En bouche, appréciez sa fraîcheur et la douceur de ses tanins, qui en font un vin parfait pour les moments de convivialité ensoleillés.